Жителям Киева сообщили об установке памятника и предложили выбрать для этого место.
Инициативу в установке памятника проявил шеф-повар Евгений Клопотенко. По его словам, борщ является национальным блюдом и это неотъемлемая нематериальная культурная часть страны. Он сообщает, что на Украине установлены памятники многим продуктам и блюдам, но борщ до сих пор не увековечен.
Секретарь Киевского городского совета поддержал инициативу повара. Он рассчитывает, что после установки памятника можно ожидать еще больше туристов. Выборы места установки будут проходить в течение недели.