Как сообщает издание Journal of Neurochemistry, австралийские учёные установили, что экстракт съедобного гриба ежовика гребенчатого ускоряет рост клеток головного мозга и улучшает память.
Научные сотрудники Университета Квинсленда провели ряд экспериментов на мышах. Оказалось, что употребление сырого экстракта H. erinaceus значительно улучшает память.
Эксперты надеются, что их открытие поспособствует созданию новых препаратов для лечения болезни Альцгеймера.