По данным РИА Новости, российским учёным удалось создать первую в мире упаковку, позволяющую сохранить первозданную свежесть фруктов и овощей. Открытие принадлежит научным сотрудникам Северо-Кавказского университета.
Наноплёнка обладает антигрибковыми свойствами, продлевающими срок хранения продуктов. В основе разработки лежит метод синтеза наночастиц оксида меди. Овощи и фрукты, помещенные в наноплёнку, сохраняют свежесть спустя неделю.
Учёные надеются, что технология будет использоваться для изготовления упаковки нового типа.