Как сообщает журнал Nutrients, южнокорейские учёные обнаружили продукт, положительно влияющий на когнитивные способности человека.
Научные сотрудники исследовательского центра Gaon провели исследование с участием свыше 1 500 японцев в возрасте старше 65 лет. Результаты исследования показали, что люди, регулярно употребляющие сыр, обладали более хорошей памятью, нежели те, кто этого не делал.
По мнению экспертов, регулярное присутствие сыра в рационе пожилого человека может улучшить его когнитивные способности.