Как сообщает портал Ferra, учёные рассказали о пользе квашеной капусты для здоровья человека.
Так, данный продукт богат витаминами А, В1, В2, В3, С. Кроме того, 100 граммов квашеной капусты содержат всего 19 калорий, так что данный продукт рекомендуется людям, желающим похудеть.
Также в капусте содержатся пробиотики и ферменты, благотворно влияющие на пищеварение и иммунную систему человека.