По данным журнала Neurology, американские учёные выяснили, какие продукты полезно употреблять для улучшения когнитивных способностей.
Специалисты провели семилетнее исследование с участием 960 взрослых, средний возраст которых составлял 81 год.
Оказалось, что употребление продуктов, содержащих наибольшее количество флавонолов, замедляло темп ухудшения мыслительных функций на 32%. Эти вещества содержатся в шпинате, бобах, брокколи, чае, томатах, вине, апельсинах, капусте и яблоках.