По данным журнала Neurology, американские учёные установили, что когнитивные расстройства можно замедлить, употребляя красное вино и чай.
Дело в том, что эти напитки содержат особый антиоксидант, замедляющий процесс слабоумия у пожилых людей. Эксперимент с участием 80 добровольцев показал, что употребление большого количества антиоксиданта флавонола позволяет людям долго оставаться в здравом уме и твёрдой памяти.
Кроме того, флавонол содержится в брокколи, луке и красном винограде.