Как сообщает журнал Current Developments in Nutrition, учёные установили, что гранатовый сок, богатый антиоксидантами и питательными веществами, способен оперативно снизить уровень сахара в крови.
Двухнедельный эксперимент с участием 21 добровольца со здоровым показателем веса показал, что у пациентов, обладающих низким уровнем сывороточного инсулина, свежевыжатый гранатовый сок понижает уровень глюкозы спустя 15 минут.
Эксперты полагают, что это происходит благодаря антиоксидантам, содержащимся в гранатовом соке.