Как сообщает издание «Ридус», китайские учёные установили, при какой температуре нагрева тефлоновой сковороды на ней опасно готовить пищу.
Научные сотрудники Пекинского сельскохозяйственного университета проанализировали, как изменяется масса тефлона при нагреве. Эксперты нагревали тефлоновые сковороды до в 260-350 градусов.
Оказалось, тефлон при нагреве до 350° градусов начинает разлагаться, и сковорода теряет свою массу, что делает приготовление на ней пищи опасным для здоровья человека, в частности может вызвать онкологию.