Как сообщает журнал Molecular Nutrition & Food Research, немецкие учёные установили, что имбирь оказывает положительное влияние на иммунитет человека.
Научные сотрудники Мюнхенского технического университета провели эксперимент с клетками крови. Оказалось, что соединения, придающие острый привкус имбирю, способны бороться с опасными бактериями.
Эксперты выяснили, что данные соединения попадают в кровь спустя 30-60 минут после того, как человек выпьет 1 литр имбирного чая.