Как сообщает журнал Nature Cell Biology, учёные выяснили, что рацион питания беременных женщин сказывается на здоровье мозга из поколения в поколение.
Научные сотрудники Университета Монаша провели исследование, результаты которого показали, что употребление яблок и трав (шалфей, розмарин, базилик, тимьян и орегано) на ранних сроках беременности помогает защитить здоровье мозга детей и внуков.
Дело в том, что в этих продуктах содержится особая молекула — урсоловая кислота, которая предотвращает выход из строя коммуникационных кабелей, отвечающих за корректную работу мозга.