Как сообщает журнал Frontiers in Nutrition, японские учёные установили, что недостаточное потребление клетчатки беременными может привести к умственной отсталости младенцев.
Научные сотрудники Университета Яманаси проанализировали данные о состоянии здоровья свыше 76 000 пар матерей и их детей.
Результаты исследования показали, что младенцы, чьи матери употребляли наименьшее количество клетчатки, чаще имели задержки в развитии нервной системы.