Как сообщает издание Daily Mail, учёные рассказали, что существуют безобидные на первый взгляд продукты, в составе которых имеется алкоголь.
Так, всего в одном банане содержится до 0,2% доли спирта. Хлеб тоже может включать алкоголь по причине брожения дрожжей, однако особо «пьянящими» признаны булочки для бургеров, содержание алкоголя в которых превышает 1,28%.
Кроме того, следы алкоголя имеются практически в любом ферментированном продукте, в частности в сырах, йогуртах и квашеной капусте.