Диетолог Филипп Кузьменко выразил сомнение в целесообразности массового использования сахарозаменителей, которые становятся всё более популярными. По его мнению, замена обычного сахара фруктозой или другими подсластителями не приносит существенной пользы, так как это лишь другая химическая формула, а не полноценная альтернатива.
Специалист подчеркнул, что для здоровых людей искусственные подсластители не представляют особой ценности. «Их легко определить на вкус, и я не понимаю увлечения десертами на их основе», — отметил Кузьменко. Врач советует выбирать полноценные продукты или ограничивать употребление сладостей, руководствуясь здравым смыслом, а не страхом перед калориями.
«Если хочешь съесть чего-то вкусного, то поешь. Не нужно изгаляться», — добавил диетолог в интервью «Радио 1».
Ранее Минздрав предупреждал о возможных рисках газированных напитков с подсластителями. Некоторые исследования показывают, что чрезмерное употребление искусственных заменителей сахара может быть связано с повышением вероятности ожирения, диабета и других заболеваний.
Кузьменко также отметил, что выбор между горьким шоколадом и сахарозаменителем не имеет однозначного ответа, и решение стоит принимать исходя из привычек питания и состояния здоровья.